“对！”王安平眼中闪烁着自信的光芒，“我们可以把鲜鱼做成香辣鱼干、五香鱼块，或者用酱料腌制起来做成罐头！这些东西耐储存，味道好，不愁销路。城里工人、赶路的人、供销社，都能卖！只要口味调得好，保管有多少卖多少！辣椒、花椒这些调料，咱们山里能种，不够就去县里买，成本不高。”

他看着族老们略带惊讶和期待的目光，笑着摆摆手，“别这么看着我，技术上有点小麻烦，但都不是大问题。咱们这地方，河多湖多，鱼虾本来就不缺，我既然敢带这个头，销路这块，心里是有谱的。”

这年代，他就想要问一下，只要是吃的东西？什么卖不出去？这种加工出来的鱼干，不管是大人下酒，还是孩子当成零食，那也是顶好的美味佳肴。

至于加工耗油，你看着卖得小鱼干上面油滋滋的，其实真是耗费不了多少油的。

他们村每家每户，出个几斤的菜籽油，就能够将村子里面养殖起来的鱼，给加工出来，就算是有缺的话，那也缺不了多少的。

众人听到王安平条理清晰、信心十足的分析，脸上的疑虑渐渐消散，都露出了信任和期待的笑容，纷纷点头。

“还有一件大事，”王安平话锋一转，神情认真起来，“接下来就是果树种植和后期管护了。种果树，可不像在自家房前屋后随便挖个坑埋下去就完事了，要讲究科学。”

他详细说道：“种下去只是第一步，后面的管护才是关键！怎么修剪枝条才能多结果？什么时候该施肥，施什么肥？遇到病虫害怎么防治？果子挂果多了，还得疏果，保证个头和甜度……这些都得有懂行的人专门盯着，精心伺候。不是种下去就等着天上掉果子那么简单。”

“你的意思是……”王信立刻听出了弦外之音，身体微微前倾，浑浊的老眼紧紧盯着王安平，等着他的下文。

王安平环视一圈在座的族老，迎着他们或期待或探究的目光，斩钉截铁地给出了一个沉甸甸的承诺：“三爷爷，各位叔伯，今天当着各位族老的面，我王安平把话撂这儿：只要咱们严格按照科学的方法，下足功夫好好管理，我敢打包票，这山上种下去的每一棵果树，未来都将是咱们王家村最主要的、也是最稳定的‘钱袋子’！它结出的果子带来的收益，将远远超过咱们从土坷垃里一锄头一锄头刨出来的那点粮食钱！这果树园子，就是咱们王家村未来会下金蛋的母鸡！”

“啥？”王兴业像是被针扎了屁股，“腾”地一下从凳子上半站起来，眼睛瞪得溜圆，脸上的惊喜、震惊、难以置信再也掩饰不住，声音都拔高了好几度，紧紧盯着王安平，仿佛要把他看穿：“安平！你小子这话……当真？那山上酸不溜秋的果子，真……真能比咱地里金贵的庄稼还值钱？”