如今阿萝的名声在京城都已经响亮得很了，而沾了这光的秦家商号的生意相比之前也红火了不少。

因此当秦瑜看见阿萝终于在几年之后重新退出了新品种的吃食，瞬间就感觉大把的银子正在朝着自己招手。

由于鱼饼里面需要用到淀粉，而这个时代的人是万万舍不得用白面去筋去沉淀用来做淀粉的，因此这种吃法可谓是前无古人。

而酒糟鱼的制作成本也只是增加了酒糟与腌制的时间而已，因此成品价格还是相对低廉的，尤其是对于京城的人来说。

普普通通一条鱼就能变出三四种花样的卖法，这对于秦瑜的食肆来说可是大好的消息。

如今因为阿萝专供的桃花酿，在京城的斗酒圈，秦瑜的店铺可是个许多达官显贵时常光顾的地方。

往后若是能再增加一两样新鲜的菜品，这生意定是能日渐红火的，更何况这还是大司农上任之后的第一次大手笔的农政改革的产物——稻田鱼。

秦瑜早在京城之时就听说了阿萝在河西县大肆推行农政的消息，只不过具体究竟是怎么样的措施，却没有太多人知晓，只等着秋季丰收之时才能见真章。

秦瑜这段时间并没有跟着船队走货，时不时也能听见一些只言片语的消息。

而当秦瑜真正到了山下村，见到了阿萝鼓捣出来的新式吃食的时候，这才终于明白这段时日她这个大司农究竟在做些什么。

但是，这稻田鱼定然不能像往日从河里捕捞出来的那般市价稳定。

其一便是市场对于价格的自动调节是十分有效的，当市面上连续多年出现大量的鲜鱼后，价格必然会下降。

不光如此，这稻田鱼的出现定然也会直接冲击着以捕鱼为生的渔民赖以生存的行业。

因此当江南西道稻田鱼的初次养殖成功之后，越来越多的村民主动找上县衙希望也能在来年养殖之时，却被阿萝尽数否决了。