大厨一脸惊叹与崇拜之情溢于言表,急切地向杜若请教。
听到这话,杜若依旧保持着那份淡然的笑容回应道:“当然没问题,如果您真心想要学习的话,其实这道菜做起来还是挺简单的……”
于是就给大厨细说起来,与此同时,她手上的动作不停。
又把两条七八斤大的鱼清洗干净,切成小段,放进油锅里炸一遍,放了调料慢慢焖煮起来。
再撒上少许盐巴和香料,不一会儿,一锅鲜美可口的焖鱼块也大功告成,撒上葱花后,就盛进大碗里。
大厨亲眼看到她做的菜,在闻着这香味,口水都流了,赶紧又往碗里拨了一块鱼。
鱼肉还冒着热气,他都来不及吹凉就放进了嘴里。
“嗯,好吃,没想到鱼还能做的这么好吃,一点鱼腥味都没有。”一边吃,然后不停的夸赞。
杜若笑着:“只要调料放够,不管做什么都好吃。”
随后,杜若又快手快脚地炒了一个素炒大白菜,碧绿的菜叶在热油的翻炒下散发出阵阵清香。
此外,她还精心腌制了两样小咸菜,酸酸辣辣,十分开胃。
最后,杜若来到院子里,挑选了一条已经风干得恰到好处的狼肉,仔细地清洗干净,切成大块,加入各种调料腌制片刻。
之后,她将这些肉块放入锅中煮熟,捞出晾凉,切成薄片,淋上特制的酱料,一份色香味俱佳的冷吃狼腿肉就此完成。
大厨全程看的目不转睛,眼神中皆是崇拜的神情:“小娘子,今日我简直是大开眼界,跟你学了这么多,真是感谢你的细心指导。”
杜若微微笑着:“就是些简单的家常菜,也还有许多不足的地方。”
“不不不,小娘子你煮饭的手艺可比我高多了。”
杜若不想这大厨还是真的虚心受教,这样的其实并不多。