像这么干上一天,就能脱上几百块土坯。光是垒灶台和土烤炉尽够用了。

脱好的土坯在阳光下晒上四五天,就要翻个个儿,不然就会干不透,也就不结实。待把整块土坯都晒干、晒透,灶台就可以搭起来了。

搭灶台是个技术活,秦雅本想请人来干。奈何秦大川急于向陈氏证明自己,主动要求自己搭。

既如此,那就搭吧。幸好这个灶台只有天热时才用,若是灶屋里的,甭管秦大川再怎么央求,秦雅都不会同意。她可不想一烧火,炕上就四处冒烟。

还别说,秦大川搭好的灶台还真是像模像样,安上烟囱,烧把火试试。嗯,没有四处冒烟。那就是基本合格了。至于土坯没有对齐,那都不打紧,甩两块泥巴上去也就齐了。

有了土灶台打底,土烤炉明显垒得顺多了。不到一天,土烤炉就垒好了。

看着垒好的土烤炉,秦雅这心就直痒痒,她惦记面包不是一天两天了。这下,总算可以做了。为了做面包,她还事先洗了块面筋,毕竟这里没有高筋粉。

将湿面筋、面粉、糖、鸡蛋、水和成面团,加入老面肥。就这么放上两个时辰,面团就发好了。揉开排气,整形,二次发酵完毕,放入烤炉。

烧火的时候,她就一直在那儿盯着。可惜没有玻璃门,不管她咋急,也看不见里头啥样。

撤掉火,戴上手套,小心翼翼打开炉门,端出面包。瞧着样子是没差,就是不知味道如何。